Produksi Ikan Asin di Desa Sangrawayang Capai 1 Ton Perhari

Lingkarpena.id, SUKABUMI – Warga Desa Sangrawayang, Kecamatan Simpenan, Kabupaten Sukabumi manfaatkan hasil tangkapan melautnya yang melimpah untuk memproduksi ikan asin berkualitas tinggi.

Bahkan sepanjang pantai Kampung Pamipiran – Cipendey Dusun Citamiang sedikitnya ada sekitar 30 kelompok usaha ikan asin yang sudah terdata.

Ketua Kelompok Pengolah dan Pemasar (Poklahsar) “DB PUTRI” Desa Sangrawayang, Dadin mengatakan, usaha ikan asin yang dibangun dari tahun 2009 itu sudah memproduksi ikan asin kering hingga 1 ton perhari.

Baca juga:  Daging Sapi dan Bawang Putih Mengalami Kenaikan Harga di 12 Pasar Kabupaten Sukabumi

“Produksi ikan asin kami tidak menentu, kalau sedang panen raya produksi kami bisa mencapai satu ton sehari,” ungkap Dadin kepada Lingkarpena.id, Jum’at (11/9/2020).

Untuk produksinya tersebut, Dadin mengaku menggunakan semua jenis ikan laut yang dapat dikonsumsi, kemudian menyortir bahan baku untuk menjaga kualitas dan kuantitasnya.

“Ikan yang kami produksi di antaranya, ebi, tembang, dancis, koyo, dan semua jenis teri. Pokoknya hampir semua jenis ikan laut yang bisa dimakan,” paparnya.

Baca juga:  Kios Kelentong Milik Janda di Waluran Sukabumi, Ludes Terbakar

Agar konsumen tertarik membeli produk ikan asinnya dan laris manis di pasaran, ia mengemas dengan kemasan khusus serta merek dagang miliknya. Hal itu agar pemasaran lebih luas dan mudah.

“Sampai saat ini kami sudah berhasil mengirim ke grosir di Sukabumi, Bogor, serta Jakarta, dan untuk lokal oleh pengecer-pengecer yang datang ke tempat produksi kami,” tuturnya.

Baca juga:  Menyoal Isu Megathrust Pesisir Selatan Jawa Barat, LSPR Jakarta Sosialisasi Kesiapsiagaan Masyarakat Sukabumi

Didin mengaku baru mendapatkan bantuan dari Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) serta Dinas Perindustrian dan Energi Sumber Daya Mineral (DPESDM) Kabupaten Sukabumi.

“Bantuan yang kami dapatkan bukan berbentuk modal, tetapi berbentuk kolam produksi serta label. Sedangkan untuk modal menggunakan dana pribadi,” tandasnya.

Reporter : Wafik Hidayat
Redaktur : Garis Nurboharullah

Pos terkait