LINGKARPENA.ID | Dinas Perikanan Kabupaten Sukabumimenggelar pelatihan pengelolaan ikan bagi pokjanal dan posyandu di Kabupaten Sukabumi. Kegiatan tersebut merupakan komitmen dinas dalam mendukung pembangunan, termasuk mendukung program Lintas Sektoral Pokjanal Posyandu di Kabupaten Sukabumi.
Melalui pelatihan pengolahan ikan, kali ini yang menjadi targetpelatihan adalah posyandu Delima Kampung Tugu RT 01/05 Desa Pasirhalang, Kecamatan Sukaraja, pada Jumat (23/9/22) kemarin.
Jenis olahan yang di praktekkan dalam latihan tersebut diantaranya olahan dimsum ikan dan otak-otak ikan. Selain itu, pada kesempatan itu dilaksanakan juga dilakukan penyerahan bantuan benih ikan nila kepada Posyandu Delima.
“Sumberdaya perikanan air tawar maupun air laut sangat berlimpah di Kabupaten Sukabumi. Tentu ini dapat dimanfaatkan menjadi sebuah peluang usaha. Ya salah satunya pengolahan Ikan,” ungkap Kadis Perikanan, Nunung Nurhayati saat dihubungi secara terpisah.
Bantuan benih ikan yang diserahterimakan sebanyak 5.000 ekor benih ikan nila, dengan ukuran 3-4 cm. Ikan nila dipilih karena memiliki beberapa keunggulan yaitu mudah dibudidayakan serta memiliki harga jual yang stabil.
Benih ikan yang diserahterimakan merupakan benih berkualitas produksi UPTD Balai Benih Ikan. Sehingga benih akan mudah tumbuh dan berkembang.
“Saya berharap dengan adanya pelatihan pengolahan ikan ini, diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader di Posyandu Delima dalam mengolah ikan menjadi berbagai produk yang bernilai ekonomi tinggi, bergizi dan sehat,” tambah Nunung.
Nunung juga menegaskan dengan meningkatkan konsumsi ikan khususnya bagi anak-anak merupakan salah satu cara dalam mendukung pencegahan dan percepatan penurunan angka stunting.
Hadir dalam kesempatan tersebut, Kasi Pemberdayaan Masyarakat desa Kecamatan Sukaraja, Kepala Desa Pasiralang, Kepala Bidang pengolahan Pemasaran dan pengawasan Sumberdaya Perikanan, Sub Koordinator Pemberdayaan dan Bina Mutu Pengolah Pemasar, Kepala UPTD Balai Benih Ikan, PKK Kecamatan Sukaraja serta Kader Posyandu Delima.*
